Harmony (Production culinaire)

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    Logiciel de gestion Cuisine Collective & Lycées Hôteliers

    HARMONY est un logiciel qui permet une gestion de stock avec une très grande précision. Sur une base de Fiches techniques détaillées, il permet de gérer efficacement le Back Office d’une cuisine collective ou d’un self.

    HARMONY est l’un des logiciels les plus utilisés pour l’approvisionnement dans les lycées hôteliers. Pour la pédagogie, les professeurs peuvent effectuer un travail déporté et centralisé.

    HARMONY est totalement paramétrable afin de correspondre au mieux à l’Établissement.

    Ce logiciel est sécurisé et conforme à la loi RGPD.

    Fiches techniques

    • - Mercuriale articles, nomenclature, TVA
    • - Descriptifs techniques et photos,
    • - Présentation pédagogique des documents,
    • - Classement de fiches sur 4 niveaux,
    • - Sélection multi-critères,
    • - Calcul des Prix de Revient et de Vente, ...

    Gestion

    • - Composition des prévisions de menus,
    • - Préparations des productions,
    • - Centralisation des achats,
    • - Commandes / livraisons automatisées,
    • - Affectation produits, calcul coût de revient
    • - Inventaires, mouvements de stocks, ...

    Statistiques

    • - Analyses d'activités
    • - Historique des mouvements de stocks,
    • - Synthèses périodiques multi-critères,
    • - Historique des menus réalisés,
    • - Simulation de menus,
    • - Aide à la composition de menus, ...

    Paramètres

    • - Familles & sous-familles de produits,
    • - Lieux de livraisons et de stockage,
    • - Fiches Fournisseurs & Représentants,
    • - Paramètres généraux,
    • - Listes des Chefs, Profs, Ateliers, Classes,
    • - Segmentation pour statistiques précises,...

    Base de données

    • - Fichier produits détaillé,
    • - Codification des fournisseurs,
    • - Création des Fiches techniques,
    • - Saisie des fichiers annexes,
    • - Transmission pour travail déporté,
    • - Segmentation personnalisée, ...

    Utilitaires

    • - Exports comptables et fiscaux,
    • - Centralisation multi-sites,
    • - Exportation des fichiers et états,
    • - Outils de traitement de fichiers,
    • - transfert automatique en comptabilité,
    • - Sauvegardes, ...

    Téléchargement

    Installer le logiciel HARMONY en version test

    Micrologic permet de télécharger et d'installer le logiciel HARMONY en version test.
    Avec cette version, l'accès à tous les modules est ouvert afin de pouvoir évaluer l'intégralité du logiciel.
    Pour tout renseignement, nous contacter au 03 88 19 96 96 ou info@micrologic.fr

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